Les vacances commencent sur une note sucrée, voici la recette pour réaliser cette délicieuse tarte aux noix de pécan :
- 1 pâte brisée (shortcrust pastry)
- 3 œufs (eggs)
- 100g de sucre (sugar)
- 250g de sirop d'érable (maple syrup)
- 75g de beurre (butter)
- 250g de noix de pécan (pecan nuts)
~ Fouettez les œufs et incorporez le sucre, le sirop d'érable puis le beurre fondu.
Étalez la pâte dans votre moule à tarte et versez-y la garniture.
Pour les noix de pécan vous avez le choix : vous pouvez les disposer telles quelles ou bien les écraser au préalable (cela sera plus pratique pour couper la tarte).
Enfournez votre tarte au four pendant 30min, thermostat 190°. Une fois la tarte cuite attendez qu'elle refroidisse, vous pouvez la déguster avec une boule de glace à la vanille!
