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lundi 18 juin 2012

Chocolate & Banana Verrine






~ Je ne pense pas qu'il y ait de recettes particulières à suivre pour les verrines, ici il s'agissait vraiment de s'inspirer d'une recette, ici, et d'en faire quelque chose de différent et de plus 'frenchy' aussi, car il y a beaucoup d'ingrédients qu'on a malheureusement pas en France :(
En commençant par le bas ici on a mit en fond du beurre de cacahuète, des bananes, une couche de chantilly, des gaufres à la vanille écrasées (pour le côté croquant), encore des bananes avec sur le dessus du brownie et du chocolat fondu. C'était pas trop mal pour un premier essai, un peu sec par contre, on a rajouté par la suite de la glace à la vanille, que pour le coup je vous conseille de caser dans votre verrine avant le chocolat fondu, utilisant ainsi le chocolat en nappage final

Avec cette recette je voulais aussi faire un smoothie avec du lait de soja à la vanille, j'essaierai de vous poster la recette plus tard :) J'espère que mes premières verrines vous ont plu! Pour une première je suis plutôt satisfaite de moi :)

~ I really don't think that when you do verrines you can give any particular recipe, here the goal was to go from this recipe, here, use it as a source of inspiration, and create something new (mainly also because I am French, and I can't find Cool Whip or Nutter Butters in France :( )
Starting from the bottom, we added a first layer of  peanut butter, then bananas, chantilly cream, something that tastes like nutter butters (vanilla flavour) (it gives the crunchy thing of the recipe), bananas again and on the top brownie with melted chocolate. It tasted real good for a first try, a little dry though, so we added vanilla ice cream which I suggest you should add before the melted chocolate, so as to nap the final mix with it

With this recipe I also wanted to make a vanilla smoothie with vanilla soja and bio milk, I will try to put the recipe on the net as soon as I can right? :) I hope you enjoy my first verrines, it was a nice for a first try! ;)

jeudi 26 avril 2012

Banana Power


Quoi de mieux pour se rafraîchir et nous donner du tonus tout au long de ces longues journées de travail qu'un nectar aux saveurs sucrées et ensoleillées, de quoi nous faire saliver...hum, tous à vos blenders! Aujourd’hui j’ai décidé de mettre la banane à l’honneur dans mon smoothie.
La banane a plein de vertus bien souvent inconnues du grand public : elle peut aider à guérir ou à prévenir un nombre incalculable de maladies. Par exemple la dépression: selon un récent sondage produit par MIND auprès de gens souffrant de dépression, plusieurs personnes se sentiraient beaucoup mieux après avoir mangé une banane. La vitamine B6 qu’elle contient régularise le niveau de glucose dans le sang, lequel peut affecter votre état émotionnel. Pour les fumeurs : la banane peut également vous aider à arrêter de fumer. Le B6, B12 qu’elle contient, de même que le potassium et magnésium s’y retrouvant, aide le corps à récupérer des effets de manque de nicotine.
La banane peut aussi être utile si vous avez des problèmes d’anémies, de concentration, de constipation, de gueule de bois, de brûlures d’estomacs, de nausées matinales, de nervosité, d’obésité, de stress ou tout problème cardiaque (et oui, manger des bananes régulièrement peut réduire le risque de décès par crise cardiaque d’environ 40%!!!) De plus les recherches ont prouvé que juste deux bananes fournissent assez d’énergie pour un entraînement rigoureux de 90 minutes. Avoir la banane c'est aussi recycler ses piles d’énergies fibriques. Pas étonnant que la banane soit le fruit numéro 1 du monde des athlètes, et ainsi mon number one anti-coup de mou !

Alors on arrête les cachets, la clope, le stress et tout ce qui pollue chaque petite parcelle de notre corps, et on garde la banane, une habitude de vie à prendre en sois mais qui, comme vous venez de le lire, en vaut vraiment le coup! A intégrer à votre régime alimentaire quotidien, la banane, votre nouvel allié 100% bon pour votre santé !

 
Voici la recette pour 1L
Here's the recipe for 1L
  • 4 bananes (banana)
  • 3/4 d'1L de Boisson Soja Vanille de chez Jardin Bio'logique Soja (Bio Vanilla Soja Drink)
  • Sugar

~ Coupez les bananes en rondelles assez épaisses afin que lorsqu’elles passeront au mixeur, il n’y ait pas de petits morceaux qui ne soient pas mixés. Ajouté la boisson soja vanille puis les bananes, mixez, c’est prêt !

~ In order for you not to have bits of bananas in your drink cut the bananas not too thin and add the vanilla soja drink, blend, and drink !


Cette recette est juste 100% plaisir, peut être un conseil, ne buvez pas votre nectar trop vite, la banane a pour but de couper toute faim et a un riche apport nutritif, il serait bête de faire une overdose de bananes!

Le + de cette recette :

~ Tout d’abord la Boisson Soja Vanille qui est une vraie révélation, je voulais donner un goût plus sucré à mon smoothie sans que ça soit trop lacté ou épais. Cette boisson, riche en protéines végétales et sans OGM, se complète parfaitement avec les bienfaits de la banane! De plus, pour tous ceux intolérants au lactose, voici un petit produit miracle qui vous fera aimer à nouveau les jus frais et fruités de cet été!
~ Mon autre coup de cœur du moment, et mon atout dans mes préparations culinaires du moment, c’est le miel ! Vous aurez le choix entre rajouter du sucre ou de l’aspartame, voir même du sucre vanillé à votre convenance, bien que le petit plus de la Boisson Soja Vanille soit son apport très peu calorique en glucides et ayant déjà un goût vanillé; ou vous pourrez tout aussi bien mélanger à votre boisson une cuillère à café de miel qui ira parfaitement bien avec le côté doux et moelleux de la banane, l’extase à l’état pur !
~ Vous pouvez aussi remplacer la Boisson Soja Vanille par des boules de glaces de vanille ! Ca sera plus consistant, ça fera même carrément milkshake, mais c’est tellement bon!

~ This recipe is really terrific, the soja drink is just amazing! If you don't want to add sugar to your mix you can also replace it by honey, it is transcendental, or you can replace it by ice balls of vanilla ice cream ;)

Donc, la banane, remède naturel, nutritif, est un vrai atout pour votre santé de tous les jours ! Alors gardez la banane et souriez :D